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第三十三张,煮茶

红楼之反派 狻猊不判案 3157 2020-06-03 10:26

  

“小香香,你还记得你的生日吗?”墨如玉突然会过头说道。

香菱听到墨如玉问自己,放下还在小口小口啃得蜜瓜,摇摇头道:“不记得了,不过香菱知道自己大概几岁,生日倒是不记得了”随后又还不忘安慰墨如玉道:“不过也不要难过,跟也得每一天对香菱来说就跟过生日一样开心”说完还露出一个甜甜得笑容。

这傻丫头,这大概是在场所有人得心声了。。。。。。就连林黛玉这么刀子嘴的人都不忍嘲笑她,毕竟她也有颗嘴豆腐心。

(前方日常秀恩爱高能!!!!,来跟作者一起感受无尽的狗粮吧!哈哈哈作者哭晕在厕所,我水!没想到吧,哈哈哈哈)

墨如玉走到香菱的面前,亲亲捏了一下自己最喜欢摸的小脸,满是宠溺的对她说道:“傻菇凉,我怎么舍得让你吃苦呢??要不这样吧,明天冬节(冬至)我们要去祭祖,祭完祖我给你过今年的生日,而以后我把你的生日定在八月十五;明天我亲自给你一件全天下最好的礼物,怎么样?”

香菱对墨如玉一向都是百依百顺的性子,当然是绝对不会反对的呢,乖乖的点点头,便不说话了。

紫鹃看着这一幕,口中还是忍不住小声说道:“真让人羡慕呀”

坐在旁边的林黛玉,见墨如玉和香菱这么暧昧,本来就有些吃味了,见紫鹃自己撞上来道:“哼,羡慕你也去投怀送报啊~还在这服侍我干嘛?白扰了你这么多时间”

“略~”紫鹃吐了吐舌头,就不再说话了。小姐生气了,殿下你自求多福吧,谁叫你害我被骂的,活该。没人知道紫鹃原来是这么想的,她完全是将自己受的气发给了墨如玉。

林黛玉说的那么大声,在场的众人是不可能听不见的,特别是墨如玉,回过神来心里就咯噔一下。

僵持了一会,墨如玉没办法,只能直面惨淡的现实,理直气壮地走到林黛玉的面前以迅雷不及掩耳之势,一下抱过她,在她的小脸上狠狠一印,然后就乘着林黛玉吃吃的没反应过来之时,拉着香菱就跑了。“林妹妹我去看看宝兄弟怎么还不回来,都这么久了。你就不用等我了,紫鹃服侍好林妹妹,我明天再来~”

听了墨如玉的话,见墨如玉早已没影儿了,林黛玉算是反应过来了。可是人都没了,这火气竟然不知不觉没了,摸了摸那徒凳子亲的脸蛋,上面竟然还留着口水!

“林小姐,不要生气,这是殿下上次来见林小姐时,见林小姐闺房里挂着一副古瑟,所以就特意让人去找了这本琴谱送给林姑娘”鸳鸯说着从衣袖里拿出一本谱子,只见上面写着《高山流水》四个字。

将谱子给了林黛玉后鸳鸯携着晴雯对林黛玉浮身一礼,便和晴雯出了林黛玉的房间,追着墨如玉去了。

墨如玉一路询问贾宝玉的去处。终于追问道,贾宝玉去了王熙凤的住处。经过仆人的带领下,终于来到了王熙凤的院落,王熙凤的住处位于府里中轴线的西北,贾母住的那个院落后面。贾母院落最北边,是坐南朝北的抱厦厅,再北边呢,立着一个粉油大影壁,影壁后面是一个小院落,那就是贾琏、王熙凤的住处了。

墨如玉还没进院子,就听见贾宝玉正在跟王熙凤说话。

“哎呀,凤姐儿,真是太感谢你了”贾宝玉抄完了所有她叫得上名,又可以送的丫鬟名字,对王熙凤道谢道。

王熙凤刚开始还不知道墨如玉要下人的卖身契干嘛以为这位小祖宗只是玩玩,没想到他竟然抄了些丫鬟的生辰八字,就好奇的问道:“你要这些丫鬟的生辰八字干嘛?”

贾宝玉将还未干的宣纸摊开一边吹气,一边说道:“墨兄弟答应在我们生日的时候送我们一些礼物,所以我将这些丫鬟的名字也抄去了”

这是墨如玉已经走过来了,说道:“宝兄弟,还在这里吗?我都准备要走了呢”

王熙凤见墨如玉领着丫鬟走进来,连忙走过来道:“见过殿下,殿下金安”本来王熙凤见墨如玉是要下跪的,因为贾琏不争气没有官职她也就没有皓命的身份,但因为加老太太的缘故,所以王熙凤并没有用那么正式的,而且墨如玉也没有计较那么多。

“免礼吧”墨如玉笑着将比他还高些许的王熙凤扶了起来。

“殿下,既然来了,就在院子里喝一些茶水再走吧?”王熙凤说着就要要招呼平儿道:“去吧,家里珍藏的一点上等云雾茶拿出来”

王熙凤都做到这一步了,能不领情??坐在院子里的石亭里,不一会平儿就将茶叶带来了,还带了一些小巧的煮茶工具。

“凤姐儿要亲自煮茶给我们吃吗?”贾宝玉见到这场景,就猜到王熙凤要亲自煮茶了。

王熙凤笑着点点头道:“平时闲着无事,就自己煮茶品,今儿殿下来了,也没什么那个出手的,就打算亲自为殿下煮茶,殿下勿怪”

说着,又让平儿直接去小池里打一些水来,轻轻的将所有小巧的茶具都摆放整齐。

随后她闭上眼,将自己的身心都放入了平静。。。。开始了

只见她将一壶放有云雾茶的水壶放在小炭炉上

开始了第一道工序:烧水。

当水一沸时(水出现象“鱼目”般小气泡,并伴有微微响声,这便是第一沸)。她加入适量的白色晶体,并且微笑的解释道:“这是盐用来调味的。”

二沸时(水的边缘有气泡如涌泉连珠般往上冒时,称第二沸。),她轻快的拿出一个小器具,轻捷的舀出一瓢水。再用竹夹在沸水中转圈搅动,使沸水出现旋涡;接着便用“则”量茶末从旋涡中心投下。过了一会,水大开,如波涛翻滚,水沫飞溅,就把刚才舀出的瓢水重新加进去止沸,以保养水面孕育出来的“华”(指沫饽,即茶上的浮沫)。

酌茶:酌茶是将茶舀进碗里。这个过程,讲究颇为细微:

“第一次煮沸的水,要去掉浮在上面的一层像黑色云母似的膜状物,因为它的味道不好。

第一次舀出的茶汤,味道至美,称为“隽永”。通常将它贮存在“熟盂里”,以作抑制沸腾和孕育精华(指沫饽)之用。

以后舀出的第一、第二、第三碗茶汤,味道都差于“隽永”。第四、第五碗之外,要不是口渴得厉害,就不值得喝了。

三沸时(水似波浪翻腾时为第三沸)。三沸以上,水就变老了,不宜饮用。”她一边做着,一边解释给墨如玉和贾宝玉听。

将三碗乘好的茶水中的第一万递给墨如玉道:“殿下请”随后又将第二杯给了贾宝玉。

“《茶经》上说:酌茶时,要使各碗的沫饽均匀,才能保持各碗的茶味相同。

煮水一升,可分酌五碗,乘热接着喝完。如果茶一冷,浮在茶汤上的精华就会随蒸发的热气跑光。

一“则”茶末,只煮三碗,才能使茶汤鲜美馨香;其次是五碗。至多不能超过五碗。

如果茶客五人,就煮三碗传饮(所谓“传饮”,就是每碗茶都 Lun流着喝完,而不把三碗均匀分成五碗各人自喝);茶客七人,就煮五碗传饮;茶客六人,则照五人妥三碗的标准处理;所缺一人,就用原先留着的“隽永”来补充。

反对在煮茶时加入葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷等配料的陋习,因为这会掩盖茶的原味。

综上所述,炙饼、碾末、取火、煮茶、酌茶六个主要程序,便是组成“茶艺”的核心内容。

此外,为适应品茶艺术实践之需,时人往往讲究茶具的艺术美。《茶经》中便详述了煮水、茶叶加工、煎茶、饮茶等用具二十四种。

值得一提的是古代煮茶,一般是用木炭铜炉煮水。

墨如玉接过茶杯,先是闻了一下,随后又细细品了一下,首当其冲的是舌尖出现了一丝苦涩味,随后慢慢的后一股浓郁的甘甜出现在味蕾中,着一瞬间仿佛整个人都瞬间平静了,升华了。

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