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开个餐厅吧18

快穿之综艺体验之旅 韶卿卿 1514 2020-08-14 17:39

  

此次接待的外宾带来了价值数亿的外汇订单,会谈在宴后举行,老话说的好,饭桌上好办事,即使是外国,也有在自助餐上拉关系谈交情的时候,这次宴会自然至关重要。

为了照顾外宾,厨师们采取了分餐制,每道菜的数量也不多,但摆盘的工作量巨大,绕是在这种情况下,秦夭夭依旧不假他人之手,耐心完成了每道开水白菜的摆盘。

之前的菜端上台面的时候都是色香味俱全。到了秦夭夭上菜的时候,侍应生们鱼贯而入,将菜品放在了客人面前却没有像之前一样离去,而是站在一边,再看眼前的菜品,白色的瓷盘里,孤零零地摆着一大一小两个白菜骨朵,看着分外可怜。

“这……”一省长官看了看菜单,是开水白菜没错啊……

确认所有人面前的菜品摆放完毕,领班点了点头,侍应生们向前一步,客人才发现他们每人手中都有个古色古香的精致茶壶。

随着茶壶中“开水”的浇灌,盘中两朵白菜如花般颤巍巍地打开,露出了其中一点红的枸杞花心。

一大一小两朵小花漂浮在清澈见底的水中,在汤水升腾的袅袅烟气中,仿若一场美景。

“Amazing~”亲眼目睹了一场美景和美食的盛宴,外宾中的一位领头人忍不住鼓起了掌。

这掌声仿佛会感染,一时间,大厅里掌声雷动。

长官暗暗点头,记下了这道菜品,笑着劝对方品尝。

这道菜品,秦夭夭用了干贝,草鸡,火腿吊了整整几个小时,可以说融尽了的鲜味和精华,味道自然极尽美味,在刚刚的心理加成下,更是惊艳全场。

宴会的气氛达到了一个小小的高潮。

轻拭去嘴角的水渍,手握最多订单的外商之一侧过头,低声询问:“希望我能见见这道菜的厨师,或许我能得到这道菜的做法?如果回国以后再也吃不到这样精致的美食,我想我会非常难过。”

“当然。”长官想了想,笑了起来,“但我想,现在,厨师们最是焦头烂额的时候,而且我们国家有句老话,好饭不怕晚,等到最后‘尘埃落定’,如果你还是对这道菜念念不忘,到时候再邀请厨师一聚也不迟。”

听出了他的弦外之音,那人微微一笑:“那就预祝我们早日‘尘埃落定’。”

“敬合作。”

“祝愉快。”

两人对视一眼,将杯底的红酒一饮而尽,哈哈笑了起来。

后厨虽然有少部分人认为秦夭夭用了“盘外招”,投机取巧,但更多人对这个年纪轻轻的主厨信服了不少,最典型的就是帮厨。

他们为什么做帮厨,不就是想从主厨身上学到些东西嘛,他们又不是傻子,难道真想做一辈子帮厨吗?

既然她不是什么花架子,帮厨们自然也活分了起来。

“秦小姐,一会点心摆盘需要什么花卉?我帮您处理一下?”

“秦小姐,还需要处理什么食材吗?”

父亲是秦主厨,她是秦小姐。

行吧……

她要做的甜品是一款结合了紫薯山药糕和冰激凌两种甜点的冰品。

虽然做法简单,但这都不重要,重要的是它好看呀。

精致的白瓷盘摆上一个紫白相间花型糕点,再缀以同色的兰花,不需要更多的调味料,只一勺糖桂花,味道就很好。

什么经济,GDP,那都是大人物们需要操心的问题,她需要做的就是做好每一盘美食,如果能收获笑容,那当然就更好不过了。

宴席结束,秦夭夭也同帮了自己不少的帮厨们挥手道别,为了感谢他们的帮助,她留下了今晚自己制作的两道菜的菜谱。

你说适宜火候是什么火候?适量调味是多少调味?

那当然要靠他们自己把握啦。

中餐,吃得不就是一个千变万化嘛~

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