赵落儿看出他心中的打算，不想让他奸计得逞，便对旁边的红袖使了个眼色。
红袖心领神会，上前一步说道：“这便不需要金掌柜的好意了，我自然会为我们小姐打下手的！”
金有为如意算盘失败，心中又生一计，他聚贤楼的菜品都是每日取最新鲜的牛肉和虾子，精心调制而成，但是他却打算给赵落儿准备不新鲜的食材，昨日还有些剩余，虽然在冷库冰镇着，但是也到底不如今天新送来的新鲜，此刻正好把这不新鲜的交给赵落儿，他到要看看，用这样的食材做出来，她还能做出个什么东西。
心中邪笑，召唤过来旁边的店小二，在店小二耳边这般那般的耳语几句，看见店小二点头答应这往厨房去，这才露出了满意的笑容。
赵落儿看金有为笑的奇怪，心中笃定这老头定然是要给她找麻烦不过她倒也不怯，毕竟空间中那么多食材，其中正好有做明珠豆腐和葱爆牛柳的食材，到时候这老头若是想要使坏，她暗中换了便是了。
所以她俏生生的站在大家面前，对金有为的笑容中满是深意。
去厨房的店小二很快回来了，还带着厨房里的帮工和大厨出来。
想来是店小二已经在后厨跟他们说过这件事，如今他们出来，一个个对赵落儿冷目而视，一个长的有些肥胖的厨师还对她冷冷的哼了一声“小丫头真是不知道天高地厚！”
“知不知道天高地厚可不是由你来说的，本姑娘自然会漏两手给你们看，好叫你们知道，什么才是真正的珍馐美食！”赵落儿看到胖厨师放狠话，紧跟着也说了一句。
说完就带着红袖自己走进了厨房。
其他人都等在外面，如今已经被赵落儿姿态和她提供的黄酒吊起了胃口，现在就算看不到赵落儿，人们也都聚在一起谈论着，没有散去。
金有为冷哼一声，带着店内的厨子和伙计们准备茶水，供人饮用，眼下赵落儿情况未知，他担心万一赵落儿真的能成，如此作为也不太会让人诟病，若是赵落儿不成，也能给他带来有礼待客的美名。
却说刚进了厨房的赵落儿立刻被聚贤楼的后厨所吸引。
别看聚贤楼掌柜人不怎么样，有些自命不凡、狂妄自大。
但是这聚贤楼却也不是没有可取之处，眼下龙国并没有黄酒一说，做菜的伙计们也都不知道用白酒腌制肉类，所以不可避免的做出来的肉菜都有些腥气，但是聚贤楼已经做的很好了，特意用姜和香料腌制过，虽然还有腥气，但是已经不明显了，要说在时下的龙国，他们聚贤楼确实也称得上是无上的美味。
“哼。”赵落儿冷哼一声，只可惜掌柜的太过自命不凡了，她不过是跟友人点评几句，便被金掌柜把事态夸大到如此地步，这样也就怨不得她了！
赵落儿慢慢的巡视着厨房，聚贤楼的厨房很是干净，东西都收拾的很整洁，案板上一排放了五六个菜墩子，每把菜墩子旁边又放了切菜用的成套刀具，也都清洗的干净整洁，案子虽然不是现代的不锈钢、大理石等物，但是也擦拭的油光锃亮，看着就让人喜欢。
她点点头，心中满意自己看到的厨房的样子。
这才把视线转移到了食材上去。
这一看，果然金掌柜不安好心，桌子上的青菜类到是都放在菜篓子里，但是肉和虾却都带着凉意混在了一起。
肉质已经不是新鲜的粉嫩色，而是一看就是放了不止一天的深红色。
赵落儿暗暗蹙眉，不知道到底是用他给准备的食材，还是用自己空间里的！
空间中的食材都是有数的，供自己吃还可以，但是供应酒楼却是有些不够，她不过是自己一个人，即便是在勤快的也也会有懈怠的时候，况且空间本身也不是很大，她又种的种类繁多，所以单个种类并不是很多。
况且玉蝴蝶空间中富有灵气，她若是用空间中的食材做出来，即便是不加绍酒也是人间美味，但是却不利于她以后给天香楼供货！
心中琢磨着，她还是决定用掌柜的给他准备的食材。
绍兴黄酒本身就是作为去腥润菜的主要材料，虾子就算和牛肉有所粘连，却也是不怕的。
心中拿定主意，赵落儿开始吩咐红袖：“红袖，你去把虾子和牛肉用清水分别洗过，然后分别放在两个干净的菜墩子上。”
“是，小姐！”
红袖答应着撸起袖子开始干了起来。
赵落儿也不闲着，从菜篓子中拿出辣子、葱、姜、蒜等各种配料开始清洗。
干净的水花顺着材料慢慢滑落，迸溅出晶莹剔透的珠花。
赵落儿手如蝴蝶翻飞，不过一会就清理出来，又把辅料放在菜墩子上炮制，好备用。
这边红袖已经把虾子和牛肉清理干净，放到了菜板上，赵落儿马不停蹄的又把战场挪到肉类上，然后接着吩咐红袖烧火。
此时还都是用炉灶，没有液化气，赵落儿虽然炒菜是一把好手，但是生活烧柴这个事却是不在行的，叫红袖进来也是因为这个原因。
赵落儿菜刀如飞，很快把虾子剁成肉泥，又把牛肉切成柳叶状的薄片，然后把这两样食材分别放到两个瓷盆中，加上必备的辅料和黄酒、盐，淀粉等物腌制起来。
这些肉类不过需要腌制十多分钟，赵落儿又开始把大葱切成段，以备使用。
十多分钟很快过去，红袖的柴火也烧的差不多了，赵落儿打算先做这道葱爆牛柳。
汤勺一挥，一勺清油很快滑落到干净的铁锅中。
等到油热之后，赵落儿把葱花、姜丝、花椒等物都放在锅中，这些辅料在锅中滋滋作响，一股香气一下子涌了上来。
赵落儿眯起眼睛，有些享受这样的过程。
等到葱花和姜丝烧的差不多了，已经被腌制好的牛柳倒下去，勺子不停的翻炒，又倒了点酱油进去给牛柳上色，炒的差不多了然后把葱段倒进去。
很快一道色香味俱全的葱爆牛柳已经炒制好。