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第62章醉仙楼的松鼠桂鱼

  

不用脑袋想都知道,明天竟堂肯定会来这里,正好东方玉喜懂药理,治病那一块,就让他负责着吧。

刚说着鲁长志从楼上下来,“嗨,阿楚,去吃饭呗?”

他已经饥肠辘辘了,这衣裳阁的生意可真是好,又即将换季的时候,光收钱和算账他已经手软了。

“嗯!”

“春华和玉喜两人在这里等着,一会哥们给你们带好吃的。”鲁长志搭着楚芸竹的肩膀。

春华微微一笑,将一块写着“衣裳阁休息中”的木牌递给鲁长志,“哥,我要吃醉仙楼的松鼠桂鱼哦。”

“知道了,知道了。”

东方玉喜一脸温和,想他家那群人,见到他就是点头哈腰,事情做不好,却只知道邀功,叫人看了都心烦。

来到醉仙楼,掌柜的喜逐颜开,一把拉过楚芸竹,“小贵人,你今儿要教我什么?”

“我看掌柜贵人多忘事,明明是明儿教你,我今儿是来吃晚饭的。”楚芸竹无言以对,心急如焚大概就是他这般模样吧。

楚芸竹和鲁长志径直上楼,没想到掌柜的立即跟了上去,“等我吃饱,我就教你一个菜。”

“好勒,好勒,今儿给你们打8折。”

楚芸竹和鲁长志点的菜没有一会就上来了,两人吃饭速度也算快,吃饱喝足楚芸竹留在了醉仙楼,而鲁长志又重新叫了饭菜,带回去给春华和东方玉喜吃。

“我今儿教你水煮鱼片,好好看着,不教第二遍。”楚芸竹娴熟地将上官武送来鱼切片,在鱼里加入蛋清,盐,生姜汁进行腌制。

命令掌柜的准备好其他配菜,全部准备好后,直接锅里放油,倒入葱花,花椒,红椒,最后还将当初放在掌柜厨房,自己教母亲熬制的豆瓣酱倒入,炒出了红油。

“原来你当初送我的豆瓣酱是有这般功效,我还以为你给我拌菜吃的呢。”

掌柜拍拍自己的胸脯,这豆瓣酱拌菜确实好吃,索性自己没有瞎折腾,不然今儿就不够用了。

这小贵人烧菜的方式的确是过于大胆,配料都十分重口味,掌柜的不禁有些怀疑,“会好吃么?”

“若你不满意,便弃了这道菜,我再重新教你一道,只是,以后你这醉仙楼便不允许烧这道菜!”

楚芸竹知道,掌柜虽然比较贪小便宜,但是讲信用这方面他完全可以做得到。

“好!”

菜出锅,掌柜立马小尝一口,这味道香辣可口,简直是在挑逗人类味蕾的极限,虽然辣得鼻尖薄汗点点,想要流泪,却依旧忍不住再去尝上一口,“就用这个菜。”

掌柜立马大笑起来,“辣得我舌头都无法说话了,好,甚好,简直是挑战老夫味觉的极限。”

目前为止,他们店里的口味比较清单,味道都不错,除了楚芸竹教的几款菜,醉仙楼并没有几个招牌菜,这个又是一个招牌菜的绝佳选择。

忘记感谢,掌柜立马有样学样,按照楚芸竹的方式做了一盘,只是不够入味,总觉得欠缺点什么。

由于材料有限,楚芸竹也觉得自己做的水煮鱼片有所欠缺,与掌柜的将菜品一起改造,一道结合两人想法的招牌水煮鱼片诞生。

“掌柜,你知道甜品么?”楚芸竹笑得像个小狐狸,掌柜的疑惑地看着她。

“呃?甜的吃食?加点糖进去的菜品?”掌柜的眼中星光闪烁,他的眼中只有银子。

这乌头镇虽然偏僻,但达官贵人并不少,一来这里是修身圣地,不远处还有坐高耸的山峰,那里是礼佛的好去处。

所以很多达官贵人的妻儿都会在这里生活,伴君如伴虎,将妻儿家人安排在皇帝看不见的地方总是好的。

但这里唯一欠缺的是商人,就好似衣裳阁就只有钱伯他们一家,不是别人家没有裁缝,而是那些达官贵人只想享受,不想辛劳,而吃的大酒楼,也只有醉仙楼一家,其余都是小打小闹的客栈,虽然里面也有吃食,但绝对没有醉仙楼这般精细。

而楚芸竹早就已经逛过这个乌头镇,这里地域辽阔,山清水秀,却没有一个好吃的糕点铺子,既然没有,那就让她来做。

“是的,甜品,加糖进去却没有你说得那么轻松,加多少糖,配多少料都是有所讲究,若掌柜的与我合作,我会让你们醉仙楼更上一层楼。”

楚芸竹胸有成竹,那时候做军医忙忙碌碌,闲暇下来就是喜欢自己捣鼓吃食,由于是全封闭的军所,所以楚芸竹不得不从原材料就开始亲力亲为,自然而然,军所的几个战友就与她一起研究,所以一般纯天然的料理,完全难不倒她。

“条件。”掌柜的开门见山,他知道眼前这个小妮子绝对是无利不图,与他一样,他们两皆是君子爱财,取之有道的。

“醉仙楼的营业额纯利润,我需要拿到百分之三十的提成。”楚芸竹找张椅子坐下,来到古代明显变得懒散了。

“何为百分之三十和纯利润?”掌柜有些不明白,还不忘再吃一块鱼片。

“嗯,假若你今天一天的营业额为三百两,而你赚到了一百两,那你便需要给我三十两,剩下的七十两便是你的。”楚芸竹简单明了,她觉得她已经很大方了。

要不是酒楼与工人都是掌柜的,她绝对要百分之五十。

“那这样我岂不是亏了三十两。”掌柜继续发问,他脸色不是特别好看。

“若掌柜的不同意,我想其他酒楼应该会同意的,我可以去别处瞧瞧。放心,教你的菜系我不会给别人,但别人知道菜系,你也得不到咯!”

楚芸竹淡定地翘起二郎腿,招牌小狐狸表情又显露无遗,“哎呀,天快黑了,我得早些回去了。”

刚起身,本来还在吃鱼片的掌柜顿时变了脸色,“唉唉,小贵人,有话好好说嘛,我就是问问的。”

满脸的乞求,楚芸竹倒是不急,微微一笑,“掌柜的没诚意与我合作,我自然要去找下家,您这酒楼一而再,再而三的涨价,但我那位朋友的鱼,可从来都没涨过您的呀。”

“这样,我给您一天的时间考虑,若有结果了,来平安药堂找我,我要给贵店出的菜品可不是只有甜品那么简单。”

楚芸竹拍拍掌柜的肩膀,“我相信掌柜的是个聪明人。”

转身离开,掌柜的无话可说地看着碗里的水煮鱼片,“真的很好吃啊。”

夜幕降临,街上已经结束了吆喝,商贩们也已经收摊回家。

春华静静地坐在门口,看着外头,瞧见楚芸竹回来,立刻跳起来,“姐姐,你终于回来了。”

“怎么了?”楚芸竹一脸疑惑。

春华看了看药堂里面,“喏,东方哥哥说他无地方可去,问您有没有地方可以给他住。”

楚芸竹带着春华走进去,招牌狐狸笑容又展露无遗,瞧见东方玉喜,开门见山道,“你要住在这里?”

“请楚姑娘允许。”

楼上倒有三间屋子,不说这东方玉喜是不是正人君子,男女合住总是不安全的,但楚芸竹双眸一闪,闪过一丝狡黠。

“那你便随我来罢。”

“是!”

后院已然被楚芸竹种满了铁皮石斛,饶是东方玉喜再淡定的人,都觉得诧异。

“楚姑娘,你这店才开,怎滴有那么多铁皮石斛。”话一说完,楚芸竹立马更是满脸诧异地看着东方玉喜。

“你竟然知道?”

“铁皮石斛,滋养胃阴生津止渴,兼能清胃热,更有起死回生的功效,仅在书上瞧过一二,却不知道姑娘的后院会有这些。”

“求而不得便成了起死回生,你前面说得不错,但这起死回生我实在不敢苟同。”

楚芸竹将东方玉喜带到后院一间小屋子,“这里虽然阴暗,但也可以住人,你便在这里住下吧。”

“是!”

本以为这翩然公子会有一番嫌弃,却没料到东方玉喜竟然欣然同意,既然他同意了楚芸竹也就不深究了,转身又想起什么,“咱们还没有谈过工钱?”

“唔,一个月一两吧。”楚芸竹不等东方玉喜回过神来,便立马开口,“已经很贵了呢。”

“是!”

现在的楚芸竹觉得自己捡到大便宜了,这个人大概是傻子,读书读疯了,才会如此好说话。

第二日,太阳依旧,许久没有睡懒觉的楚芸竹终于睡了次懒觉。

“姐姐,醉仙楼的掌柜已经等您多时了。”

春华终于鼓起勇气来叫楚芸竹,她也知道楚芸竹最近奔波得累,原本楚竟堂来的时候,她便想叫她,最终还是忍住,现在酒楼掌柜来了,她便不得不叫了。

“嗯!马上,叫他去后院,对了,楚竟堂来了没?”楚芸竹伸了个懒腰,只道睡得舒服。

“嗯,来了,在前厅认药,毕竟没有基础。”春华如是说道。

“好!”

一阵洗漱完毕,楚芸竹一身粉衣缠身,称得她的皮肤更加白皙,一双眸子光彩夺目,如同那璀璨星辰。

如今有钱伯与钱伯母在帮忙,所以她的衣服几乎都是定制的,可以说整个天炎王朝都没有第二件。

“小贵人,昨天的提议我同意,后续如何,你可否指点一二。”

这掌柜大概是想了一夜,眼圈都发黑了,楚芸竹不免觉得好笑,干咳了一声,“呃,后天我会带着材料去你酒楼,然后做些甜品保存起来,顾客买鱼,你便送出去,一来二往自然有人来购买。”

“好勒。那……”掌柜还想说什么,楚芸竹却摆摆手,“唉,后天去详谈,我先去着手准备。”

掌柜还想问下去,却被楚芸竹一下回绝,不是她不想说,而是她要赶紧去找食材,否则别说明天后天了,估计下个月都做不出甜品来,再说甜品只是楚芸竹的第一步,而且她必须把第一步做好,才能稳住第二步。

掌柜的顿时有点愣神,楚芸竹知道自己拒绝得有些决绝,又道,“我心中的甜品,这里未必能有,所以我必须找,必须去炼制,而且今儿药堂里又来了一个工人,我得先去安排下。”

两人从后院走出来,楚竟堂并没有像春华所说的那般在认药,而是摇头晃脑地坐在靠椅上,前后摆动。

“楚竟堂,让你来不是来做大爷的,给我起来。”楚芸竹顿时有点气结,真不知道自己当初同意王氏的要求到底是对是错。

楚竟堂一动不动地依旧躺在上面,“奶奶说了,我来这里就是为了管理这间药堂,还需要认什么药,只需要收钱就可以了。”

“哎哟,你可厉害的?平安药堂是我楚芸竹的,地契也是官府认可的,我楚芸竹签的字,什么时候你奶奶可以来安排我药堂的事了?你若是想做呢,就给我立即起来,干活,若不想做,快马加鞭,给我滚出去。”

楚芸竹看了眼掌柜,微微一笑,“家事,掌柜若是有空,今日午饭劳烦您帮忙送来了。”

“好,好说好说。”掌柜客套后转身离开,走到门口还不忘多看了两眼楚竟堂。

“楚公子,姐姐可是说一不二的,您还是赶紧干活吧。”

春华说完还不忘用鄙视的眼神瞧了眼楚竟堂,若不是他是楚姐姐的堂哥,她早就将楚竟堂赶出去了。

学习认药的时候竟然对她动手动脚,简直就是无耻之徒。

“楚姑娘,听说你的药堂开了,生意火得很呢。”

来人是多日不见的上官武,刚路过药堂,就听见楚芸竹的声音,实在没有忍住,便乘着送鱼的空档,过来瞧瞧心心念念的人儿,果然,多日不见,她出落地更加亭亭玉立了。

这不看还好,一看便眼红心跳,站在门口不知如何是好。

楚芸竹自然瞧见了上官武,见他那局促的模样微微一笑,“武大哥来啦,我这生意还不错。最近你卖鱼的生意可还好?”

“好得很。”刚说完,上官武便瞧见了楚竟堂,顿时火冒三丈,“你这小子怎么在这?”

楚家除了对楚芸竹他们一家有好感,上官武对其他人简直是恨之入骨,叫他们如此呱噪,竟然去挑拨她的母亲,若不是二伯为他说话,他估计此生就见不着楚芸竹了。

“武大哥不要见气,他是我母亲请来帮忙的,只是生性懒散,我正在管教呢!若他管教不得,那就请武大哥将我这堂哥带回去,帮忙告知我那大伯娘,药堂人命关天,如此懒散之人,芸竹实在是不敢用之。”

楚芸竹看了言楚竟堂,只见他气得脸色发白,蹭地从躺椅上站起来,“楚芸竹,你好样的,学就学。”

说罢,又走近了吧台,色迷迷地看着春华,“那有劳姑娘多多指教了。”

春华顿时无语,只见上官玉喜信步走到他们中间,拿出一本册子,“何必如此麻烦,这便是药铺里所有的药与病理原理,您去熟练背熟,明日太阳落山前来我这里默背,若是成了,再教你认药。”

“你,你这是哪来的?”楚竟堂拿着药册几乎要发抖,东方玉喜却只是微微一笑。

“小生不才,只是喜欢记录这些药材习性,十几年的认读,才将这本册子记录满当。”

“噗……”春华捂嘴偷笑,这明明就是草药识别手册,这家伙非得要说自己十几年的认读,实在是太欺负人了。

只是笑归笑,春华想着他对自己动手动脚就来气,故一本正经道,“楚大哥,这都是为您好,东方大哥也是辛苦了,愿意将珍藏十几年的手记交给您,您万不可辜负他。”

楚芸竹也煞有其事道,“那么,堂哥,你便去熟背吧。不瞒你说,我这药堂虽小,但皆熟悉医理药草,独独你不会,你可得花些功夫啊。”

上官武听着这些却是难受万分,若他也会的话,是否可以跟楚芸竹一起做事,可他只是村夫农汉,从小便是种田捕鱼之术,谁人能想到医理这些呢。

“那个,楚姑娘,我还有事,下次再来叨唠。”上官武低着头匆匆离开,既然无法在楚姑娘的药堂干活,那他便去伯母那边,帮着楚姑娘照料,这样就可以让她好好做生意了。

楚芸竹不是没有瞧见上官武落魄的背影,若她按照王氏的要求,嫁给上官武,她自然也相信他会照顾好她,可是,她志不在此,只怕上官武要错付了深情。

药堂里又回复了安静,东方玉喜和春华在学习药理知识,而楚竟堂还真的一本正经地看起了书。

楚芸竹看了看外面的日头,哀叹一声,心里不免有些鄙视自己,这些苦难,都是自个找出来的。

这烈日炎炎,竟然还要出去找吃食。

“唉,你们知道奶牛么?”

楚芸竹转头看向春华和东方玉喜,两人均诧异地抬头,“自然。农家之人,何有不放牛之理。”

春华诧异道,“只是牛奶都是小牛仔在吃,姐姐何出此言,所谓的奶牛可是母牛的血水?”

“没事儿,只是问问。”楚芸竹自然知道春华说的普通人家的水牛或者黄牛,不免有些失望。

东方玉喜低头沉思了一会,“楚姑娘说的可是那种专门产奶的奶牛?”

“是的!”楚芸竹眼中闪烁光芒,鼓励东方玉喜说下去。

“据说在遥远的西方,有一种专门可以产奶的奶牛被献给皇帝,在皇宫深处,亦有几头这般的。”东方玉喜缓缓说道,“只是普通人家自然是求而不得了。”

说了一大堆废话,本来想出一款奶茶的,看来只是奢求了,这个古代,什么东西都需要自己去努力才能得到。

看楚芸竹失望的表情,东方玉喜又缓缓道来,“我国蛮荒之地牧民较多,那边虽无奶油,却是羊奶牛奶的圣地,若姑娘以后喜欢周游,便可以去那里看下。”

“约摸着会很远吧,那我们这里可有售卖?”楚芸竹激动道。

“自然没有,牛奶容易变质,只是好像在那地下商铺有干的奶粉售卖,由于不识是汁是血,所以商贩到处走动,未必可以寻得,价格倒还算低廉。”

东方玉喜说罢,又继续低头与春华商讨药理,楚芸竹却是满脸兴奋,乌头镇是茶叶生产之地,购来奶粉再进行调和,进行茶叶的焖煮,一款口口留香的奶茶必然是完美的。

楚芸竹二话不说,就冲出了药店,本来楚竟堂也要跟上去,却被东方玉喜叫住,“楚公子,明日落日要是背不出医理,你便要回家了,这样你的母亲大概会不开心吧。”

东方玉喜的声音温柔如玉,却自带一番气场,顿时将楚竟堂吓得不敢动弹,呸了一声,又坐回躺椅,继续看那些他瞧不懂的医理。

这叫他背,还不如叫他去将楚芸竹这个小贱人杀了算了。

再怎么说他也是楚家长子,虽然日子不好过,却也是要风得风,要雨得雨,如今竟然被楚芸竹侮辱,回去他必定要告他一状。

黄昏总是美的,更何况这里没有被污染过。

楚芸竹提着大包小包心里愉快万分,她不仅购到了想要的原材料,还与两个奶粉供应商洽谈妥当。

在现代三百多元一罐的奶粉,在这个社会竟然只要几个铜板,加在料理里面,自然没人会吃出味道来,更不会有人去深究到底是汁还是血,一句话,去醉仙楼的人,只需要好吃便可。

喜笑颜开地回到药堂,只有春华和东方玉喜两人在楼下,“楚竟堂呢?”

“呃,他回家了,据说他娘叫他回家吃饭。”

“哦”,在学堂里不学无术,如今在药堂里也是没有耐心,楚家这般大概也教不出什么好人了。

“春华,乘着现在不忙,你来后厨帮忙吧。”楚芸竹轻轻提起大包小包,“今儿绝对让你们吃到饱。”

“是!”

后厨是鲁长志按照楚芸竹的要求建造的,自然比普通的厨灶要方便得多。

楚芸竹先按照自己心中的比例,调和了一杯奶茶,又磨了些红枣泥放进去,把春华馋得差点失去了淑女本性。

见春花急不可耐,楚芸竹还优哉游哉道,“若我当初在冬天多存些冰雪,如今这杯红枣奶茶必定是爽口到你这个小吃货失去自我。”

不得不说,自从跟了楚芸竹,春华的吃货本性就显露无疑,偶尔楚芸竹嘲笑她,她还反驳道,“姐姐是什么,妹妹便是什么。”

全然一副一家人的模样,自在地不得了。

话虽这么说,两人依旧在不停忙碌着,楚芸竹叫春华做什么就做什么,蒸山药,碎红枣都不在话下。

春华还算心灵手巧,最后将山药泥,奶粉和红枣泥按照楚芸竹的要求和在一起,进行柔和后,又小心翼翼地捏出了花瓣的模样,颜色分明,煞是好看。

而另外一锅的芋头也已经煮熟,就待加入红糖和桂花,飘香四溢,整个厨房都充斥着香甜之感。

“姐姐,何时能吃啊,我都饿得肚子咕咕叫了,中午就吃了点掌柜的送来的水煮鱼。我又不识辣,根本没有吃饱。”

春花看着面前的美食直吞口水,“不急,我们现在就去醉仙楼。”

“叫东方玉喜也去,带上这些。”

楚芸竹本来想等后天去的,却没想到取材料如此方便,那现在就带几样去给醉仙楼掌柜的尝尝,若是不行,还可以一起改进,不得不说,楚芸竹还是十分赞同掌柜的厨艺的。

“是!”

这个小跑大概是春华最快的一次了,三人带上甜品,匆匆来到醉仙楼,这里的生意并没有白天那么热闹,只有三三两两的人在喝酒聊天。

“掌柜!”

楚芸竹不客套,“我带了些甜品,选个包厢,做点好吃的,你便上来一起探讨吧,带几个小碟子和筷子来。”

掌柜的看着楚芸竹带着食篮顿时精光四射,满脸的贪婪,“好勒。”

掌柜甚至都来不及做菜,就匆匆招待小二和厨房说下,做几个小菜送去雅间,直接拿着碟子跟着楚芸竹上去了。

“你倒是猴急。”

楚芸竹轻笑,跟在后头的东方玉喜率先找到位置,想不到这楚姑娘小小的人儿,到处找关系,找合作。

不说药铺二楼开衣裳阁,那便是他万万想不到了,可与这醉仙楼,又有什么关系呢?

春华在掌柜满怀期待的眼神下,终于将食篮打开,顿时,桂花和红枣清香扑面而来,“这味道,可真是香甜,食相也算是清新柔美。”

“做得少,您便每样尝一些吧。”

楚芸竹将三样吃食都舀了一些分别放在小碟子里,再一一介绍道,“这是红枣山药糕,清热解毒,活血美容的功效,女子食用甚好。”

说罢,又推出另外一个碟子,里面有红枣泥和淡黄色的液体,“这是奶茶,安神助眠。还有最后一个碟子,是桂花芋头,有解毒,宽肠,通便的功效。”

“这是药膳?”掌柜的满脸疑惑,若是药膳,会好吃么?

刚想问出口,却见楚芸竹摇摇头,“非也,非也,此乃甜品,还味道药膳的级别,你且小尝一口。”

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