炭火烤肉，要准备的东西其实很简单。

无非不过是一个炭炉，上面摆放一个铁架子罢了。

这方面，玥熙公主根据叶青的要求，安排了下去，至于剩下的材料，就由叶青亲自来准备了。

其实，烧烤好不好吃，蔬菜不说，肉类则关键还是看腌制的香料好不好！

叶青正好知道一款不错的香料配方，此时先找了需要的成品香料过来，让人研磨成粉末。

然后，她便拿了菜刀，开始切起材料来。

土豆、黄瓜、茄子、蘑菇等，都只需要切成片即可。

等到香料研磨好了，羊肉片和猪肉片也就都已经切好，倒进去抓匀，腌制半个小时，也就可以了。

到后来，所有材料都已经准备，连炭炉也已经摆上了桌，最后剩下的，就是等人送过来铁网了。

这个世界是有熟铁的，像这几个锅，便都是熟铁打造而成。

因为是尝试，所以叶青对铁网的标准也不算高，她要求的铁网，其实也就是一条条铁片，纵横交错编织起来的，这或许需要点功夫，但绝对比铁锅要求低很多，应该不需要多久的时间。

耐心的等了片刻之后，等在那边的贴身丫鬟鱼儿，才一路小跑着，匆匆忙忙的赶了过来：“来了来了！公主！”

她把手中的铁网放在桌上，叶青拿起来看了下，就如她所言，就是铁片纵横交错编织的，虽然赶的有些急，但出乎意料的不错，说明这名铁匠的手艺高超！

“先试试！”

叶青把木炭点燃，然后放上铁网，等烧热之后，就用筷子夹了一片肉，放在上面。

随着“滋”的一声响，肥瘦相间的薄片羊肉卷了起来，一股香味立即飘了出来。

稍微烤了片刻，她就把羊肉片给夹了下来，放在玥熙公主的碗里。

这碗里，已经调好了料，用蒜蓉、辣椒、姜末等调配的。

“来！公主先尝尝！”叶青道。

“谢谢青姐姐！”游戏公主开心的用筷子夹起羊肉，在碗里沾了沾，然后才小心的放进嘴里，嚼了几下后，眼睛顿时一亮，望向叶青，道：“很好吃！”

“哈哈！好吃吧！”

见玥熙公主都说好吃了，叶青顿时眉开眼笑，这说明她的炭火烤肉成功了！在炒菜厨子不够的情况下，她可以先推出炭火烤肉，等厨子训练出来了，再正式开一家炒菜饭店！她真是个天才！

“什么东西好吃？”就在这时，忽然有个声音传来。

玥熙公主和叶青望去，便见黎丘，齐成，还有昨天见过一面的，那个叫刘素清的女子，和承玉侯四人，一起从走廊那边走了过来。

“哇！好香！”刘素清闻了闻，惊叹道。

“叶青姑娘又做了什么好吃的？”黎丘手持纸扇，却是满脸笑容。

“来的正好！”看到这一群人，叶青顿时热情起来，道：“快来尝尝我这边的炭火烤肉！尝尝怎么样！”

在叶青欢迎下，当即便有丫鬟去取了四份碗筷来，由她亲自给四人调好蘸料。

“哥哥尝尝！很好吃的！”铁网上已经放了不少羊肉片，都在滋滋作响，散发出诱人的香气。

玥熙公主用筷子夹了一片，放在承玉侯面前的碗里。

承玉侯看了看，用筷子夹着肉沾了料，放进嘴里，嚼了几下后，便点了点头，道：“不错！”说完，见黎丘齐成和刘素清三人都没动筷，便道：“都尝尝！”

“是！”

有了承玉侯的话，几人便开始动筷，一尝之下，果然都是眼睛一亮，个个点头。

叶青也是不客气，除了羊肉片和猪肉片之外，还有各种蔬菜，也都放上去烤，一时间走廊下香气四溢。

很快，她准备好的材料都被一扫而空，就是量太少了点，几人都有些意犹未尽，没吃够的样子。

放下筷子，承玉侯朝叶青问道：“你准备在饭店里做这个？”

“是啊！怎么样很棒吧？”叶青得意道。

“是不错！”承玉侯点点头，道：“但你的炒菜呢？”

“这个啊！”叶青就知道承玉侯会问起这个，便把自己考虑不周的方面叙述了一遍，最后道：“我们可以慢慢来，先推出这个烤肉，然后等厨子培养出来了，就可以正式推出炒菜了！”

承玉侯听完，点点头，看了眼玥熙，道：“我不管这个，你自己想清楚就好！”说完，就起身离开。

黎丘齐成和刘素清三人见此，便也都向玥熙公主告辞。

临走时刘素清有些好奇的打量叶青，虽然已经从齐成那知道了不少关于叶青的事，但始终还是觉得，听到的跟看到的，却是有些差距，心里对于这个女子，更加好奇起来。

一群人忽然跑来，又忽然离开，就好像专门过来吃烤肉似的，最后都吃光了，就剩下一桌的残羹剩饭。

既然已经决定先推出炭火烤肉，那铁网，就需要大量制作了，而下面的炭炉，也不是很方便，没办法随时添加木炭，也需要重新设计。

这方面，叶青按照以前看到过的，画了个炭炉图案，交给玥熙公主，让她找人去订制。

除此之外，还有菜盘也都需要制作一批，因为这里的都是吃炖菜，所以菜盘都是碗状的，只区别于大和小，深和浅而已，这些也都让玥熙公主安排人去联系。

至于钱，自然都是从玥熙公主投入的那几百两银子中扣了。

除了这些之外，还要招人手，各种各样的事情，都纷纷冒了出来，这个时候她才意识到，做生意果然不是简单的事情，在另一个世界的现代，她就是一个打工的，可从来没做过什么生意，没经验之下，就感觉一堆事情等着她去做。

好在，现在酒楼还未装修好，根据玥熙公主的说法，应该需要将近一个月才成，叶青自然也就有这么多时间，去做这些零零碎碎的事情。

与此同时，这些也有玥熙公主帮忙，一般都只要安排下去，自然也就有人帮着忙，她实际上要做的事，还是不多的，也就每天训练那六名厨子，好尽快让他们能够上灶。

鉴于酒楼那边还未装修完毕，叶青也就听从玥熙公主的建议，在侯府暂时住了下来。

到后来，甚至连厨子训练的事，都交给了别人去管，她只要偶尔过来看看，表示自己的关心就可以了，然后大部分时间，便都是和玥熙公主玩耍，日子倒也过挺逍遥自在。

时间一天天的过去，对于自己的这番事业，叶青还是很上心的，每天都会过去看看进度，看着工匠敲敲打打的，又是雕又是刻的，这才意识到，为什么这么一点改造，还需要花费近一个月的时间了，感情工夫都是花在精雕细琢方面了！

本来按照她的想法，只要稍微弄下就好了，没必要这么精致，可没想到，这玥熙公主的手下，完全是按照精益求精的方式来弄，既然如此，那她也没什么好说的，只能任由他们去弄了。

时间转眼就到了八月中旬，已经入秋，天气开始有些凉了，连叶青都开始穿亵衣亵裤，才能够感觉到温暖，不然她以前都是穿定做的四角短裤和肚兜而已。

到了这个时间点，酒楼准备营业的工作，也都已经做的差不多了，就只剩下最后几天，到了所谓的吉日，便能够开业。

而这些天里，叶青也没少做广告宣传，首先像发传单这种，她就雇佣了好些人，印刷了大量的传单，四处发放。

这种传单自然不可能像现代的那么精致，其实就是一张纸，上面印刷有店名，菜式并注明，结账时，拿出传单，可以享受八折优惠。

这个时代，想赚钱的人都是尽量的往里收，哪里有像叶青这样的，仅凭一张传单，就可以享受折扣的？

对于这个主意，承玉侯都感觉有些出乎意料，觉得这叶青实在很是有生意头脑，他哪里想得到，这种营销手段，在另一个世界，简直就是最最普通的一种，很多新店开张，都会如此做，并没有什么稀奇的。

时间越来越接近开业，叶青却发现还是有很多工作没做完，像是香料，就需要大量的研磨成粉。

因为的秘方，所以特意在后院的空地上，修建了一个小房子，里面摆了一个小石磨，专门用来研磨香料。

三名壮汉日夜不停的研磨，都是单独的香料，至于配比等，则掌握在叶青手中；她对于秘方还是很看重的！

除此之外，虽然是不再是主打炒菜，而是主打烧烤，但也同样可以做一些凉拌菜的，像拍黄瓜，白糖西红柿等等。

按照原先饭店的计划，她已经准备把自己的第一家店，改为酒楼了！

酒楼与饭店有什么区别？

前者主要是吸引那些喜欢喝酒的，来店里喝酒吃烧烤，毕竟烧烤和凉拌菜，实在是下酒佳肴！

而后者，则主要是面向吃饭，宴请宾客的。

这两者差别虽然有，但也不是很大，关键还是现在没那么多拿得出手的厨子，只有她一个人在后厨的话，完全忙不过来，只能用烧烤来替换了，毕竟烧烤并不需要炒菜，只需要做准备工作就可以了，这个门槛就低的多了。