“首先，说到做饭，就要把原材料准备好，那么，我们既然已经准备好了原材料，第一步是要干什么呢？”买回来的蔬菜以及肉类被整整齐齐的摆在厨房的桌子上，“那么，你们来回答，不会连这个都不知道吧？”

“肯定是要把这些东西清理干净，因为听说这上面有很多的残留物，好像说是很不健康的样子。”两个女孩子盯着摆在桌子上的原材料这么说到，“所以第一步就是，怎么清理这些原材料么？”

“当然，简单的知道一些，但是有些东西根本没有见过，就不知道应该怎么办了……”两个女孩子摸了摸自己的脑袋这么说到，“比如说这个奇形怪状的东西，应该怎么做啊？看上去好像都很难的样子……”

“你们说的是这个么？”赵雅菲拿起来了两个女孩子看着的那个东西，是花菜，“这个东西处理起来其实还蛮简单的，只不过是每个人处理的方式不一样吧，像我的话，喜欢先把根切掉，然后像这个样子，一点一点的摘下来，然后再进行清洗，不过一开始的话，这个对于你们来说的确有一些困难了，我来处理这些东西就好，你们来做一些简单的事情，好吧？”

“那，需要我们来做什么事情呢？”

“你们就先处理这个东西吧。”赵雅菲想了一下，拿出来了辣椒摆在了桌子上，“这个东西叫做辣椒，我想你们肯定也知道，基本上可以和任何种类型的原材料做搭配，做出来好吃的菜品来，当然，根据我们这地方的情况，真正比较辣的辣椒还真的不多。”

“所以说，要整个的把辣椒清洗一下么？”

“不，我来给你们演示一下吧，大概是这个样子的，首先，看到这个辣椒柄了吧？先要把这个清理出来，这个样子用手捏着，然后稍微往里面摁一下，然后再用力往外一拔，这个东西就被清理出来了，主要是这个地方**以后连接着很多的辣椒籽，一般情况下是没人想要吃的，所以要把里面的辣椒籽都给清理出来，用水冲干净，然后再把外面清理一下，像这个样子，明白了吧？”

“哦哦哦……原来是这个样子的啊，这种事情交给我们来就好了。”两个女孩子看到如此简单的操作，点了点头这么说到，“如果还有其他的什么工作，也请交给我们来就行了。”

“当然，但是首先，你们就先把这个处理好吧！”赵雅菲带着鼓励的语气这么说到，“其他的关于原材料方面的处理，我很快就能处理完，一会的时候，我再教你们应该怎么进一步加工这些原材料，然后再是做饭，这个样子没有问题吧？”

“没有问题。”

“哦……想不到这些东西，看上去好像很难处理的样子，实际上还挺简单的嘛。”两个女孩子这么说着，开始处理辣椒，“不过就是味道有一些呛鼻子，而且不知道为什么，总感觉手指有一些热热的感觉，而且还有点疼，不管怎么样弄好像都不能让这种感觉消失。”

“嗯，其实那是辣椒碱啦，辣椒之所以会辣，就是因为这种叫做辣椒碱的东西，你们刚才在处理辣椒的时候辣椒素就会附着在你们的皮肤上，这个东西会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率，同时，还会刺激痛觉神经，这就是你们现在觉得手很疼的原因，一般情况下，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。”

“哦……听上去好像很厉害的样子，不过我们并不太明白这些东西，因为说实话，我们的文化水平都不是特别高，不像是你们这些人，有很高的学历和很优秀的知识……”

“嘛，其实这也是很早之前我知道的啦，当时上课的时候老师专门说了这个东西，所以我记得很清楚，不过学历可不代表一切，你们也一定不比我差到哪里去。”赵雅菲这么说到，“至于解决的办法嘛，也很简单，根据化学的酸碱中和定理，用食醋来浸泡疼痛的部位就可以啦。”

赵雅菲这么说到，“正好家里的食醋还很多，你们应该是手指疼吧？把疼痛的部位放进来泡一泡，应该就会好很多的。”

赵雅菲这么说着，拿出来食醋，倒出来一些以后放在了两个女孩子的面前，两个女孩子半信半疑的放了进去，大概几十秒以后，两个女孩子再把手指拿出来，就感觉已经好了很多了。

“简直太厉害了！这一点我们也记下来了！”

“那么，处理完这些事情之后，我们就来开始加工这些食材吧，首先，要先处理这些肉，因为是已经切好的鸡肉丁，所以我们直接进行加工就可以了，首先放上一些酱油，来对比一下，酱油和醋有什么不一样的地方么？”

“酱油感觉好像更浓一些，醋的话，就比较稀了，而且还有刺激性的味道。”

“没有错是这个样子的，那么，倒一些酱油进来，然后稍微的放一点点盐，还有一点点味精，切一些葱花和蒜进去，然后充分的搅拌让这些肉类入味，这些事情就交给你们来做吧。”

众所周知狼是肉食性动物，看到这一块一块的肉，两个女孩子的眼睛都直了，再加上调味料的衬托，两个人现在是止不住的咽口水，不过因为这是原材料，所以两个人还是安耐着自己的性子在搅拌肉块。

“然后就是切菜的工作，因为这个还是挺危险的，所以一开始的话，就不用你们来了。”赵雅菲摇了摇头这么说到，“你们先看我做就可以了，如果以后还有机会的话，你们再来，这个样子可以的吧？”

“当然没有问题。”

“首先，切菜的时候应该避免的问题是切着手，所以说，有一只手需要把控菜，不让它到处跑，另一只手用刀，控制菜的这只手一定要是这个样子的，稍微弯曲一下，这个样子可以避免切到手，明白了吧？”

“嗯，明白了。”

“其实这种事情也是熟能生巧，只要时间长了，其实这并不算是什么困难的事情。”赵雅菲一遍切菜，一边这么聊天，“像辣椒这种吧，稍微斜着一点切，看上去好看，味道做起来也很不错。”

“好厉害的样子……”

两个女孩子看着赵雅菲一遍做菜，一边聊天的样子真的很帅气，但是现在自己却做不到，只能等到以后有时间了再说这件事情了，两个女孩子都是这么想的。

“那么，把原材料进行加工以后，就要把这些生的东西给做成熟的了，当然，现在的话，不管是做什么，油是最重要的，同样重要的还有葱姜蒜，这些东西是用来提升菜的整体味道的，以及盐，味精这种东西吧，其实可有可无，看个人喜好添加的，整个过程你们先看一下，有什么不明白的地方及时问我就可以，等到下次再有机会的话，就让你们来了哦。”

“我们……会好好学习的！”

两个女孩子盯着赵雅菲的所有动作，看的是异常的认真的，虽然有一些细小的地方还不太清除，但是整个大流程，都已经明白的差不多了。

“那么，你们有什么疑问的地方么？”

“疑问的地方，虽然有一些，但是也没有特别多吧，就是放盐的时候，大概是什么时候啊？我们不太清楚。”

“很简单，其实菜都有一个从生到熟的过程，一般放盐的话，都是在菜半生不熟的时候，就比如说刚才你们看到的话花菜，生的时候很大一个，但是熟了以后会略微的有一些缩水，基本上所有的菜都是这个样子的，只不过是有的变化明显，有的变化不明显而已。”赵雅菲这么说到，“在你觉得，差不多的时候，根据自己的感觉吧，放盐就可以了，比如说，菜开始有一些缩水的迹象的时候？应该就是这个样子了。”

“这样么？我们明白了。”

“那，还有没有别的需要注意的地方呢？”

“其他需要注意的地方，应该就是在酱油的使用上面吧，酱油虽然是一开始就要放的，但是一点点就够了，不要特别多，因为会糊锅底，你们明白我的意思吧？”

“嗯嗯，都记下来了。”

“反正，基本上就是这么多需要注意的吧，其他的，基本上也就没有了，因为不同的菜嘛，步骤也不一样，如果以后有机会给你们展示别的菜的话，还会具体告诉你们的，话不多说，先来尝一尝味道怎么样吧？”

“光看上去，好像都很好吃的样子。”

“而且还有味道，实在是太棒了……”

“其实有关于这些东西的话，我们还可以去看一看相关的视频教程什么的，比起来我这个的话，人家是专业的，我这些都是自己摸索出来的，可能比不上人家呢。”

“但是，我们觉得这个样子很好呀！”