易牙烹子而食之齐桓公，想吃小孩子的肉的是齐桓公，易牙顶多算是个贩子。他不过是一个厨师，哪里来的途径给齐桓公做人肉吃。那就只好找自己的亲人了，不过也有一种说法，是易牙的长子并不是易牙的亲儿子，易牙是喜当爹。所以才会毫不犹豫的把这小子烹了给齐桓公，这种说法也有一定道理，那个时候的民风开放，还真的有可能有这种情况。至于真假，除了易牙和他老婆，其他人不得而知。

人肉的确不怎么样，齐桓公肯定吃过。如果好吃的话，他肯定会继续让易牙做。易牙的厨艺很高，至于人品咱们不谈，他的厨艺确实很高。

易牙是历史上最毒父亲之一，这是大家都非常熟悉的。因为成语“易牙烹子”就是专门为他创造的，这个成语在彻底颠覆了谚语“虎毒不食子”的同时，也让一个为满足自己的私欲、心甘情愿地用亲生儿子的身体做成肉羹献给春秋五霸之首齐桓公的“父亲”遗臭了几千年。

但易牙又是一名大厨，而且称他为对中国餐饮业发展作出了杰出贡献的厨师鼻祖也毫不为过。对此，知道的人并不多，即使有人晓得也不愿去宣传。个中原因，无须赘言。但事实却是如此，易牙凭着精明的头脑和高超的厨艺，不仅发明了“炒菜”、研制出了“烹饪与医疗相结合”强身健体的菜肴，还大力培养和推进了地方菜系的发展。就连大儒孔子也给了他非常高的评价：“即使把淄水与渑水混合起来，易牙也能分辨出来。”可见易牙味觉的敏锐性有多高，易牙确实把厨艺推向了一个新的高度。

但是就是这样一个大厨，用人肉做出来的菜，齐桓公吃过一次就再也没有提过第二次要吃。可见人肉的味道确实不怎么样。

外国也有科学家研究出来了结果，人肉是酸的。人体的ph值是在7的左边偏酸一点，岛国的研究结果应该更有说服力，那些变态可能真的吃过人肉。酸酸甜甜就是我，所以这就是人肉的味道。

人类吃同类的肉，只有两种情况，一种是饥荒年代，是岁江南旱，衢州人食人。在这种情况下，吃掉同类的尸体无可厚非，你不吃，也会被人刨除来吃，可怕的历史。尤其是在战争年代，那些在塞外征战的军队，真的会吃人肉。有诗为证：志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血。待从头，收拾旧山河，朝天阙。

可怕的战争，但更可怕的是人性。战争年代，饥荒时期，这些人这么做也无可厚非，难道非要自己也饿死吗？

天生万物以养人，人无一德以报天。

人类没有错，错的是老天爷，既然长草，又何必生羊，既然养羊，又何必有狼。既然生人，那为何又让人类多灾多难。这难道不是老天爷的错吗？没错，人类没有错，错的是那高高在上的老天爷！